Le moulin de Juré

Sur la rive gauche de l’Aix au bas du village de Juré, Jean-Hugues Demure exploite son moulin en auberge de campagne, propriété de la famille depuis le début du siècle dernier. Un bief équipé d’une écluse de 300 m en amont capte l’eau de la rivière dont le module (débit moyen des trente dernières années) … Lire la suite de Le moulin de Juré